鶏むねとれんこんの塩こしょう炒め
材料
鶏むね 1枚（200g）
れんこん 1節（150g）
レモン汁 小2
酒 小2
塩 小1/4
こしょう 適量
片栗粉
オリーブオイル
粗びき黒こしょう 少々
片栗粉 適量
黒こしょう （粗びき）少
1.鶏肉はそぎ切りにし、塩小1/4、こしょう、酒をふり、手で軽くもんで下味をからめ、茶こしを使い片栗粉を両面に薄く振り、れんこんは5～6ミリ厚さの輪切りにし大きいのは半分に切り、茶こしで片栗粉を両面に薄く振りかける。
2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱して鶏肉を並べ、焼き色がついたら返して端に寄せ、開いたところにオリーブオイルを足しれんこんを入れ塩小1/4、こしょう少々をふり、全体を炒め合わせ、レモン汁を回し入れサッと混ぜる。
オートミールとわかめのスープ粥
材料(1人分)
オートミール 30g
乾燥わかめ 2g
鶏がらスープの素 小1
水 300cc
1.鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、火にかけ沸騰させる。
2.オートミールと乾燥わかめを入れて1～2分、オートミールがやわらかくなるまで煮る。
糖質・脂質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡
